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【朝食 9/1リニューアル】札幌プリンスホテルの宿泊記、ブログ的口コミ・評価レビュー!

今回は札幌プリンスホテル「朝食@ブッフェレストラン ハプナ」をブログ的口コミ・評価レビューをしていきたいと思います!

ブッフェレストラン ハプナは2022年9月1日よりビュッフェ内容をリニューアルしました。以前と比べて、それほど大きな変化はありませんが、全体的な和洋食、デザートなどのバランスが良くなり、以前に増しておすすめできる朝食になったと思います。

札幌のホテル朝食は激戦区でどこもすばらしい朝食を提供しています。そのため今までは「札幌プリンスホテルの朝食ってあまり内容がよくないな…」と感じることが多かったのですが、今回のリニューアルでは目玉の海鮮コーナーの充実度、北海道素材を使った料理やデザートの数々など、老若男女だれでも楽しめるビュッフェになったと思います。

ぜひ、リニューアルしたビュッフェ内容を確認してみてください!

この記事は「2022年9月」時点の朝食内容となります。日替わりメニューや内容変更がある可能性もあるので参考程度としてください。

札幌プリンスホテルの朝食は、全部で3ヶ所あります。

札幌プリンスホテルの朝食会場
  • ブッフェレストラン ハプナ – カフェテリアモーニングブッフェ(ビュッフェ形式)
  • フランス料理 トリアノン(ロイヤルフロア宿泊者専用) – 和定食 / 洋定食 / 北の恵 モーニングカレーセット(数量限定) / 道産とうもろこしのフレンチトーストセット(数量限定)
  • 宮の森珈琲 札幌プリンスホテルカフェ – 軽朝食(モーニングセット)

3会場ありますが、基本的にはビュッフェレストラン ハプナがメインとなり、大抵の方がこちらの朝食を利用することになります。

和定食または洋定食のトリアノンは、“ロイヤルフロア宿泊者専用”の朝食会場です。スタンダードフロア、スーペリアフロア宿泊者はトリアノンの朝食は利用できません。

また宮の森珈琲 札幌プリンスホテルカフェはモーニングセットとして800円で軽食を提供しています。軽食なので素泊まり利用した方などが軽く食べたい時などに利用するという感じでしょうか。

目次

「サッポロ割」の第4弾がぞくぞく販売開始!

「サッポロ割」の第4弾が2022年8月18日正午から発売されています。各旅行予約サイトによって発売時期は異なります。最新情報を記載していくので、ぜひ、参考にしてお得に札幌を楽しみましょう!

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札幌プリンスホテルの朝食@ブッフェレストラン ハプナ基本情報

ブッフェレストラン ハプナ
札幌プリンスホテルの朝食、基本情報
  • 朝食会場:ホテル1F 「ブッフェレストラン ハプナ」
  • 朝食料金:2,800円、小学生1,500円、幼児(4才~未就学)950円、西武プリンスクラブ会員2,660円
  • 朝食時間: 6:00~10:00
  • 種類:ビュッフェ形式、2022年9月1日にリニューアル

※2022年9月現在

札幌プリンスホテルの朝食料金は宿泊者、外来で区別なく2,800円となっています(多くのシティホテルで宿泊者割引があるところが多いが、札幌プリンスホテルではなし)。

宿泊時に朝食付きプランにすると素泊まりプランとの差額が約2,300円程度となっています。

朝食付きは8,367円
朝食なしは6,050円

初めから朝食を食べることが決まっているならば、朝食付きプランで予約する方がお得になります。

札幌プリンスホテルの朝食@ブッフェレストラン ハプナを紹介!

ブッフェレストラン ハプナは、ホテル1Fのメインエントランス近くにあります。

朝食会場は朝食を食べるのに最高の環境!全面ガラス張り&天井が高いことから、開放的で朝から気持ち良い!

2022年5月に宿泊時は朝食会場は激混みでした….。この大箱の朝食会場が満席状態でしばらく待たされました。また、2022年9月に利用した時も満席に近いレベルで混雑していました。ここ最近は需要が回復していると感じるぐらいの混雑っぷりです(時間帯にもよると思いますが)。

料理などは柱を囲むように配置されているものが多く、大まかに4箇所ぐらいに分かれています。どこに何があるのか、まずは一通り見渡してみましょう。

サラダコーナー

サラダコーナーはかなり充実しています。

神内ファームのサラノパレタス
キャロットラべ、海藻類と海藻サラダ、オニオンスライス
北海道産ミックスビーンズ、コーン、マカロニサラダ、ポテトサラダ
ブロッコリー、ツナとロマネスコ、ヤングコーン、インゲン
ミニトマトとキュウリは高橋農園
ミニトマト
キュウリ

キュウリは特大サイズ。モロキュウとして食べるようで、ビュッフェの早い時間帯に提供終了していました。

もろみ味噌

キュウリともろみ味噌、モロキュウですね!

ドレッシング6種類

ドレッシングは6種類から選べ、定番のドレッシングから珍しい梅ドレッシングやコクとうま味ドレッシングまで色々な種類があるのが良いところ。

トッピングは、粉チーズ、レーズン、キヌアパフ、フライドベーコン、パンプキンシード、フライドおオニオン、グリーンレーズン、アーモンドスライス、クルトンとこれも種類豊富。

また、シーズニングコーナーもあり、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、トリュフバルサミコ、ラズベリーバルサミコ、オリーブオイル、バルサミコ、白ワインビネガー、フレーバーオイル唐辛子、フレーバーオイルにんにく、フレーバーオイルエルブがあります。

フルーツグラノーラ、コーングラノーラ、ココアグラノーラ
ラーメンサラダ、スモークチーズ、チーズキャッチ

サラダコーナーはかなり充実している印象です。

海鮮コーナーあり!札幌プリンスホテルの目玉の一つ!

札幌プリンスホテルで以前から海鮮コーナーがありますが、2022年9月1日にリニューアルされてから以前よりも種類が少し増えた印象です。

海鮮コーナーのネタやトッピング

海鮮ネタは7種類も提供されています。これは嬉しいですね!

ますイクラ

マスイクラは少量が小分けされて提供されています。複数利用すればイクラ丼なども作れますが、かけ放題タイプではありません。

いかそうめん
鮭とろ
北海道羽幌産の甘海老
北海道産タコ頭
サーモン
北海道産たらこ
ネギ、錦糸卵、がり

海鮮コーナーは思った以上に海鮮ネタが充実しています。以前もそれなりに充実していましたが、2022年9月1日のリニューアルで海鮮ネタを置いている種類が増えました。

トッピングもネギや錦糸卵に加え、がりも揃っておりいい感じですが、残念なことに酢飯の提供はありません。海鮮丼は酢飯じゃないと嫌だという方には残念な印象です。

和食の一品料理など

揚げなすといんげんの生姜餡、北海道産 もろこし天

めしともシリーズとして10種類用意されており、種類豊富です。

めしともとして10種類
そばとうどん、トッピング
ふっくりんこ
ご飯はふっくりんこ
北海道産大豆の豆腐
北海道産大豆の豆腐
ポン酢、ゴマダレ
お粥
うま煮
ホッケ
味噌汁

味噌汁のトッピング具材として、北海道産帆立稚貝が用意されています。

北海道産帆立稚貝
味噌汁のトッピング
温泉卵、道産納豆、のり

洋食などの一品料理

コーンスープ
蒸し野菜
アンチョビとにんにくソース
スープカレー
北海道産ふっくりんこ
プリンスホテルオリジナルカレー キーマ風
もろこし揚げ、エビフライ、海の幸やきそば
北海道名物ジンギスカン(日替わり)
豚肉と十勝金時豆のラグー ケールを添えて
えりも銀聖のクラムチャウダー仕立て(日替わり)
日替わり シーフードトルティーヤ

日替わりでこの日はシーフードトルティーヤを提供していました。北海道ベーコンと帆立のブロシェットの時もあります。

鶏肉のクリームソース
ソーセージ、北海道産豚のベーコン

ベーコンは結構しっかりと焼き上げたカリッとタイプ。個人的にこのタイプの方が好みです。

スクランブルエッグ

ライブキッチン(エッグステーション)でオムレツ!

オムレツはその場で作ってもらえます。

具材はチーズ、きのこソテー、ほうれん草、たらこ、ごま昆布から選べます。

ソースは2種類ありました。北海道産玉ねぎとコーンのトマトソース、牛肉のラグーソース。ラグーソースの方は本日のソースという記載があったので日替わりかもしれません。

パンも種類豊富!

パンは9種類ほど

パンは9種類ほどあり種類豊富です。

トースター
いちごジャム、マーマレード、ブルーベリージャム
さくらんぼの自家製ジャム、バター、メイプルシロップ

さくらんぼの自家製ジャムはぜひ食べたいですね。こうやってジャムにも自家製のものがあるのが良いですね。

デザートやフルーツ

ラスク、余市ブルーベリーと山中練乳のパンペルデュ
ブルーベリースープ
森町のかぼちゃを使用したガトーパンプキン
山中牧場の牛乳、白いプリン、クレメダンジュ、ラズベリーソース

デザート類も充実している印象でどれも美味しいです。個人的にはクレメダンジュが美味しかったです。

限定で山中牧場の牛乳

数量限定で山中牧場の牛乳が置いてありました。数量限定のようですが、それなりに数はあるようで8時前でもまだ置いてありました。

この牛乳はぜひ飲みたい一品です!

山中牧場
北海道メロンゼリー、ヨーグルト、ブルーベリーソース、ストロベリーソース
山中牧場の山中煉乳(コンデンスミルク)
余市産プルーン、マンゴー
オレンジ、グレープフルーツ、パイン、北海道産ぶどう

見てきたとおり、プルーン、マンゴー、オレンジ、グレープフルーツ、パイン、北海道産ぶどうとフルーツも充実しています。プルーンは季節限定だと思われますが、これだけ種類があれば十分ですね。また、旬のフルーツを取り入れてるのもいいですね。

スムージー

札幌プリンスホテルではドリンクでカツゲンが置いてないですが、スムージーでカツゲンがあります。スムージーはカツゲンと北海道ハスカップの2種類。

ドリンク類

北海道牛乳、オレンジ、アップル
野菜ジュース、烏龍茶、水
ソーダ、コカコーラ、ジンジャエール、ファンタメロン、カルピス、カルピスソーダ
ホットコーヒー、アメリカン、アイスコーヒー、カフェオレ、ココア
緑茶、ほうじ茶、紅茶

持ち帰り用コーヒーや飴など

持ち帰り用コーヒー
ハッカ飴、バター飴、ハスカップキャンディー
持ち帰り用のカップ

札幌プリンスホテルの朝食ビュッフェは、m全体的に美味しい!

札幌プリンスホテルの朝食は、どれを食べても美味しかったです。クオリティという点ではやはり宿泊特化型ホテル(ビジネスホテル)と比べるとワンランク上ですし、他のシティホテルと遜色ないレベルです。それに加えて、種類の豊富さもかなり好感でした。

札幌プリンスホテルの朝食の目玉の一つは海鮮コーナー。海鮮は7種類のネタがあるので刺し身で食べてもいいし、海鮮丼にもできます。

甘海老は殻付きのまま。札幌のシティホテルで甘海老を提供しているところはほとんどが殻付きです(その方が鮮度が保てるから?)。殻をむくのがちょっとめんどくさいですが、北海道羽幌産の甘海老と北海道産のものが味わえます。

セルフ海鮮丼を作ってみた

セルフ海鮮丼にしてみました!北海道産の甘海老やタコ頭などがあり、セルフ海鮮丼が有名な宿泊特化型ホテル(ベッセルイン札幌中島公園ドーミーイン札幌など)と比べてもネタで全く負けてません。むしろネタの質はこっちのほうがいいかも?鮮度もなかなか良いと感じました。

オムレツ

ライブキッチンでオムレツを作ってもらえます。ソースは札幌プリンスホテルオリジナルで美味しく頂きました。

トルティーヤ
一品料理など
サラダや一品料理など

個人的に注目したいのはサラダコーナー。モロキュウ(早い時間帯に無くなっていました)や数種類のトマトなどサラダコーナーはかなり充実していました。ドレッシングやトッピングも豊富。

味噌汁
デザートやフルーツ

デザートやサラダも充実しています。この時は旬のフルーツである余市産のプルーンを提供していました。また、デザートもかなり充実しており、どれも美味しかったです。

山中牛乳

山中牛乳が限定であるのでぜひ飲んでみましょう!

札幌プリンスホテルの朝食@ビュッフェレストラン ハプナ まとめ、評価は?

札幌プリンスホテルの朝食@ハプナ 朝食のポイント
  • 2022年9月1日に朝食リニューアル
  • 朝食会場は開放的でよい!
  • 料理の種類は札幌のホテルの中でも多めで和洋デザート・フルーツなど全体のバランスが非常に良かった!
  • セルフ海鮮丼を作れる!海鮮丼が食べ放題!ネタは7種類ほど
  • 北海道産の素材を使った料理が多い!また北海道らしい名物料理もあり(スープカレーやジンギスカンなど)
  • 老若男女、誰にでもおすすめできるビュッフェ内容!
  • 札幌プリンスホテルに泊まるなら朝食は食べるべきと思うぐらい、かなりおすすめできる朝食!

2022年9月1日にリニューアルされ、以前もなかなか素晴らしい内容だった朝食ビュッフェですが、それが更に良くなったと感じました。料理の種類やクオリティは流石シティホテルと言う印象で美味しいものが多く種類も豊富です。

以前よりも良くなったと感じたところは全体のバランスでしょうか。サラダコーナー、和食、洋食、デザートやフルーツなどの構成がすごくバランスがよく、その中でもそれぞれに目玉となるような物があります。また、どれも北海道産素材を多用しており、すごく好感が持てる朝食ビュッフェでした。

海鮮コーナーがあり、セルフ海鮮丼が作れるのが目玉ですし、北海道らしいスープカレーやジンギスカンなどもあり、 素材を含め、しっかりと北海道らしい朝食を楽しめます。

内容構成も良いことから、選んでいて楽しい、どれも食べたいと思える朝食です!老若男女、本当に誰にでもおすすめできるビュッフェ内容だと思います。

朝食料金は2,800円。他のシティホテルと引けを取らない印象です。個人的に数年前は「札幌プリンスホテルの朝食はあまりパッとしないな…」と感じていましたが、近年は徐々に全体的なバランスがよくなり、他のシティホテルと比べてもかなりおすすめできる内容になっていると思います。

ANAクラウンプラザホテル札幌札幌グランドホテルよりも個人的にはおすすめできる内容だと感じました。

全体的に一定レベル以上のクオリティ、この種類の豊富さなら誰にでもおすすめできる朝食です。全体的にすごくバランスがよく和洋食が揃っていて老若男女誰にでも好まれそうな朝食という印象でした!

個人的に札幌プリンスホテルに宿泊するなら朝食付きが絶対おすすめです。それぐらい朝食内容はよいと感じました!

以上、札幌プリンスホテルの朝食@ビュッフェレストラン ハプナの評判・評価レビュー、ブログ的口コミでした!
参考にしてみてください。

「サッポロ割」の第4弾がぞくぞく販売開始!

「サッポロ割」の第4弾が2022年8月18日正午から発売されています。各旅行予約サイトによって発売時期は異なります。最新情報を記載していくので、ぜひ、参考にしてお得に札幌を楽しみましょう!

更新情報
サッポロ割が販売開始!

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第4弾(2022年9月15日 ~ 2022年10月31日チェックアウトまで)の最新情報!

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