今回は、札幌グランドホテルの「朝食@ノーザンテラスダイナー」をブログ的口コミ・評価レビューをしていきたいと思います！
札幌グランドホテルの朝食は、
の4箇所あります。今回はその中でもビュッフェ形式で朝食が食べれるノーザンテラスダイナーの紹介です。
※この記事は「2019年3月」時点の朝食内容となります。日替わりメニューや内容変更がある可能性もあるので参考程度としてください。
目次
札幌グランドホテルの朝食基本情報
朝食の基本情報は下記の通り。
- 朝食会場: ノーザンテラスダイナー
- 朝食料金（税込）: 大人 3,000円 / 4歳〜小学生 1,500円 / 3歳以下 無料
- 朝食時間: 6:30～10:00
- 種類: 90種類
※記載料金は「2020年4月」時点のものです。
朝食料金は大人3,000円と札幌にあるシティホテルの中でも高めの設定です。JRタワーホテル日航札幌が3,080円で、札幌のホテルの中では一番高く、その次に高いのが札幌グランドホテルです。
ただ、朝食付きプランと素泊まりプランで比較すると、差額は約1,800円程度でした。なので、朝食を食べたいなら朝食付きプランで予約する方がお得かと思います。
札幌グランドホテルの朝食@ノーザンテラスダイナーを紹介！
札幌グランドホテルの中で一番人気の朝食会場だと思います。混む時間帯に行くとかなり混雑しているので、空いている時間帯を狙うのがおすすめです。
窓側の席だと明るくて気持ち良いです。朝食はビュッフェ形式。
鰊の利休漬け焼き、芽室産じゃが芋バター。
たらこと北海道産こんぶ、こんにゃくの煮物。
北海道産小麦のなめらかうどん。
北海道産大豆の豆腐。山わさびもあります。
北海道らしいメニューも多少ありました。
釧路名物ザンタレ。
オホーツク北見風塩焼きそば。
札幌グランドホテル伝統チキンカレー。
松前藩郷土料理 三平汁。
北海道産米と麦のお粥。
茸のお味噌汁。
ご飯はななつぼし。北海道産かごめの昆布入り鮭節ふりかけや、北海道産 鶴の子大豆納豆など。鶴の子大豆納豆は普通に買ってもかなり高いものです。
北海道産ふきと油揚げの炊合せ、総料理長小泉哲也 特製の南蛮味噌、梅干し、野沢菜わさび風味、日高昆布わさび風味。
海鮮系は、甘海老の刺身、差刺し身サーモン（銀鮭）、ボイル甘海老、とろろであえた噴火湾産帆立目刺し。
甘海老はボイルと生の2種類ありますが、生の方は卵付きのものでした。また、サーモンはホテル朝食で食べるものとしてはかなり美味しかったです（札幌のホテル朝食でサーモンがあるとろが多いですが、その中でも一番美味しかった）。
色々と他の方のブログを見ていると、生の甘海老しかない時もあるようです。
北海道産山わさび 醤油風味があり、北海道らしいですね。
パンは種類が豊富でした。とうもろこしのふっくらふわふわの絶品フレンチトースト、イングリッシュマフィン、パンケーキ。
クロワッサン、チョコデニッシュ、クリームチーズのデニッシュ。
南瓜ロールパン、昆布ロールパン、メロンパン。
バターロール、ライ麦パン、ホテルトースト。
北海道産4種類のクリームチーズソース。
はちみつは8種類もあり、食べ比べができます。
北海道ホイップバター、いちごジャム、ブルーベリージャム、ルバーブのコンフィチュール。
蒸し野菜が3種類。
ポークソーセージ。
ロールキャベツのトマト煮込み。
三元豚のロースト。
グリルベーコン。
とうもろこしのバターソテー。
卵とチーズのコンソメスープ。
北海道産スイートコーンを使用した甘みたっぷり特製コーンスープ。
ドレッシングなど。
ミニトマトは氷水の中に。
ポテトサラダ、水菜、玉ねぎ、レタス、
きゅうり、赤いやつ、豆類、オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、
人参、海藻類など。
札幌グランドホテルオンリジナル アップルパイ。
札幌グランドホテルオンリジナル フルーツケーキ。
カクテルフルーツ、北海道大豆の豆乳で作ったパンナコッタ。
コーンフレーク、北海道五穀フレーク、グラノーラ。
フロマージュブラン、カソナード。
コーヒーゼリー、函館酪農ヨーグルト。
いちごフレーク、果実のソース、りんごのソースなど。
オムレツは具材が好きなものを選べます。
10種類ぐらいから選べます。
ソースは和風ソース、トマトソース、デミグラスソース、ケチャップ。
北海道江別市の町村牛乳。
有機牛乳 香しずく。
リンゴ酢ピンクグレープフルーツドリンク。
まろやかりんご酢ドリンク。
アイスコーヒー、アルカリイオン水、黒烏龍茶、烏龍茶、野菜と果物、カツゲン、オレンジ、トマトジュース。
コーヒ類は、カフェラテ、カプチーノ、カフェオレ、エスプレッソ、コーヒー、アメリカン。
ほうじ茶、緑茶、紅茶はフレーバーティー含めて6種類ほど。
レインフォレスト・アライアンス認証農園産コーヒーも別で用意されています。
また、入り口付近にはお持ち帰り用のコーヒーマシンが置かれていました。
「流石シティホテルの朝食！」という内容でなかなか満足！
朝食はどれもこれも素材がよい印象で、サーモン、海老、鶴の子大豆納豆、オリジナルカレーなど美味しいものが沢山！
ただ、思っていた以上に食べたいと感じたものは少ないかな...とも。
ボイルと生の甘海老。サーモンは厚切りで味も濃くて美味しかった！
オムレツはふわトロです。具材が10種類から自分の好きな分量を自分で取るスタイルが良かったです。
とうもろこしのふっくらふわふわの絶品フレンチトースト。はちみつは3種類を食べ比べしてみましたが、癖が強いものからスッキリしたものまであり、こんなに味が違うんだと感じました。
名物のアップルパイはぎっしりとりんごが詰まっていて美味しい！
札幌グランドホテルの朝食@ノーザンテラスダイナーを評価、レビューまとめ
札幌グランドホテルの朝食@ノーザンテラスダイナーを紹介していきましたが、いかがだったでしょうか？ポイントをまとめてみました↓
- 全体的に素材の質、クオリティの高い料理が揃っている
- 北海道らしいメニューは多少ある
- 海鮮丼を作れるようなネタは殆どないが、甘海老やサーモンがある
- コスパは普通かな...という印象
個人的な印象として、全体的に良い素材のものを扱っており、料理のクオリティも朝食ビュッフェとしては満足度は高めでした。料理は素材の良さを感じられるものが多く、シティホテルとして申し分ない感じというより、高級ホテルの朝食ビュッフェと比べても、クオリティは引けをとらないレベルかなと感じました。
海鮮丼（勝手丼）が作れるようなネタは多くはないですが、サーモンや甘海老などがあります。サーモンに関しては、札幌のホテル朝食で食べたサーモンの中で一番美味しかったですし、時期的なものかもしれませんが、生の甘海老は卵付きでした（ボイルの甘海老は卵なしでした）。
甘海老、サーモンに関しては、北海道産の表示がなく、道産のものではないのかな？と思いました。（できたら道産のものを朝食で出してほしい）
また、この朝食の目玉だと感じたのは、8種類もある「はちみつ」。これだけ種類があると食べ比べができますね。自分の好みのものを探すのも楽しいと思います。
料金は3,000円と高級ホテル並に高いですが、種類の豊富さ、扱っている素材の良さ、味など、総合的に考えると納得できるレベルです。個人的には、インターコンチネンタルやヒルトンなどの高級ホテルと比べても遜色ないレベルだと思います。
ただ、札幌のホテルの朝食レベルはかなり高く、プレミアホテル-TSUBAKI-札幌の朝食（イル サーリチェ）の方が全体的に美味しかったかなという感じです。
コストパフォーマンス的には、札幌のホテルの中ですごく良いとは言えませんが、種類や質の良さを考えると妥当かなという印象です。
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口コミ評価が非常に良くて、個人的にもかなり楽しみにしていいました。あまり期待が高すぎると、「ちょっと....期待はずれかな...」と思ってしまうかもしれませんが全体的に満足度が高く、なかなか豪華な朝食ビュッフェでした。
以上、札幌グランドホテルの朝食の紹介・ブログ的口コミ・評価レビューでした！参考にしてみてください！
※この記事は「2019年3月」時点の朝食内容となります。日替わりメニューや内容変更がある可能性もあるので参考程度としてください。
