【朝食：和定食・野菜朝食@ガーデンダイニング 環樂】札幌グランドホテルの宿泊記、ブログ的口コミ・評価レビュー！

今回は、札幌グランドホテルの朝食「和定食・野菜朝食@ガーデンダイニング 環樂」をブログ的口コミ・評価レビューしていきたいと思います！

この記事は「2026年4月」と「2024年9月」時点の朝食内容となります。日替わりメニューや内容変更がある可能性もあるので参考程度としてください。

札幌グランドホテルの朝食は基本的に「ビュッフェ」か「和定食 or 数量限定の野菜朝食」から選べます。それに加え、軽食を提供しているロビーラウンジがあったり、ルームサービスを頼むことも可能です。

この記事では札幌グランドホテルの「和定食」と20食限定の「野菜定食」を提供しているガーデンダイニング 環樂の紹介・レビューしていきたいと思います。

ガーデンダイニング環樂での和定食は2023年6月1日にリニューアルされました。

札幌グランドホテルの朝食@ガーデンダイニング 環樂の基本情報

2026年4月頃に値上げされた模様で朝食料金は4,000円となっています。

朝食料金は外来の場合、大人3,300円と札幌にあるシティホテルの中でも高めの設定です。

2024年4月1日より値上げがあり、外来大人3,300円 → 3,500円、宿泊者2,900円→ 3,100円となっています。

札幌グランドホテルの朝食@ガーデンダイニング 環樂

ガーデンダイニング 環樂の入口から日本庭園が見え、雰囲気がすごく良かったです。

おすすめは大きな窓の手前にある席。席数はそれほど多くないのですぐに埋まってしまう印象です。

ガーデンダイニング 環樂の朝食

ビュフェ台

朝食は定食スタイルですが、ドリンクとデザートなどはビュッフェ台が用意されており、そこから自分で持ってきます。まずはビュッフェ台にあるものを紹介していきます。

日本茶がないと思われた方もいるかもしれませんが、注文時にほうじ茶が提供されます。なのでこちらには日本茶が置いていません。

コーヒーの横には持ち帰り用のカップもありました。

デザートに札幌グランドホテルで有名なアップルパイとオリジナルフルーツケーキが食べ放題！アップルパイはぜひ食べたい逸品です。

和定食

「2024年9月」に利用した時の朝食内容となります。

和定食の紹介をしていきたいと思います。道産素材が多く使われており、まずこの時点で好印象でした。

ご飯と味噌汁がおかわり自由です。ご飯はビュッフェ台に、お味噌汁はスタッフに声を掛けると持ってきてくれます。

正直なところ、リニューアル前の朝食が結構微妙な印象だったので全然期待していなかったのですが、どれも美味しくて、見た目以上にボリュームがある印象でした。

煮物や茶碗蒸し、本日の焼き魚が流石にワンランク上という印象の味でした。

小鉢タイプのものがご飯がすすむものばかり。

小鉢はお品書きに、どこに何の料理があるのかしっかり記載があるのも嬉しい配慮。

デザートの札幌グランドホテル オリジナルアップルパイとオリジナルフルーツケーキはビュッフェスタイル。こちらのアップルパイはかなり有名です。

1日20食限定の野菜朝食

「2026年4月」に利用した時の朝食内容となります。

1日20食限定で野菜定食も提供されています。1日20食なので営業開始7時ぐらいに行かないと無くなる可能性は高いです。

和定食もかなり美味しくておすすめですが、この野菜定食もかなりおすすめです。

ご飯と味噌汁はお代わりが可能です。 野菜定食の見た目も美しく、これはかなりテンション上がります。

見ての通り、野菜が多い朝食。しかもメニュー表から分かる通り、北海道産の素材ばかりなのが高ポイント。

実際に食べてみると、かなりクオリティの高くどれも美味しくいただきました。札幌で和定食を提供しているホテル野中でもトップレベルのクオリティだと思います。

この料理がすごく美味しいというよりはどれも平均的にすごく美味しいと感じました。サラダも素材の良さ、ドレッシングの美味しいさから個人的にはもっと食べたいと感じるぐらいです（笑）

旅行などでは野菜が不足になりがちですが、野菜定食という野菜中心の定食があるのは素晴らしいですし、このクオリティなら誰にでもおすすめしたいと感じました。

男性だと野菜が中心なので物足りなさを感じるかなと思いましたが、思った以上にしっかりとボリュームもあり、男性の方でも問題ないボリュームです（むしろ女性だと少し多いかなと感じるかも）。

食後にはビュッフェ台にある札幌グランドホテルで有名なアップルパイとフルーツケーキのデザート。

非常に満足度の高い朝食でした。

スタッフの対応も素晴らしい

ガーデンダイニング 環樂のスタッフの対応はかなり素晴らしく、「一流ホテルのレストランだな…」と感じさせるぐらい対応が素晴らしいです。

というのも、スタッフがしっかりと目配りをしており、ちょっとしたことでもすぐに気づいてくれたり、対応も素晴らしかったりとかなり気持ち良い空間でした。

札幌グランドホテルの朝食：新和定食@ガーデンダイニング 環樂を評価、レビューまとめ

札幌グランドホテルのガーデンダイニング 環樂での定食スタイルの朝食はかなり満足度が高く、個人的にはかなりおすすめの朝食です。

札幌グランドホテルの朝食と言えば、朝食ビュッフェの方が有名な印象がありますが、ビュッフェスタイルの方はプチリニューアルしてから海鮮ネタが全く無くなったこともあり、個人的には圧倒的にガーデンダイニング 環樂での朝食の方がおすすめです。

料理はどれも美味しくて和定食としてはクオリティが高め。スタッフの対応や落ちつた雰囲気も含めて、大満足な朝食となりました。

他のホテルと朝食を比較してみると、同系列となる札幌パークホテルやANAクラウンプラザホテル札幌、ホテルマイステイズプレミア札幌パーク、札幌プリンスホテルのロイヤルフロア専用の和定食よりも、札幌グランドホテルのガーデンダイニング 環樂での和定食の方が断然良かったです。

あとは京王プラザホテル札幌の和膳定食もありますが、こちらと比べると好みの問題かなという印象。京王プラザホテル札幌と札幌グランドホテルの和定食は札幌でもトップレベルだと感じました。

札幌グランドホテルの和朝食のポイントとしては、

• 和定食・野菜朝食共にクオリティが高い
• 和定食・野菜朝食の2種類から選べる（ただし、野菜定食は1日20食限定）
• 道産素材を多く取り入れている
• 札幌グランドホテル伝統のアップルパイは食べ放題のビュッフェスタイルで提供
• 朝食会場の雰囲気が良い
• スタッフの対応が良い

と、正直、これ以上何を望むのかと思うぐらいパーフェクトです。かなり満足度が高く、個人的にはビュフェよりもおすすめしたいと感じました。

以上、札幌グランドホテルの和朝食の紹介・ブログ的口コミ・評価レビューでした！参考にしてみてください。