【朝食】ザ ノット 札幌の宿泊記、ブログ的口コミ・評価レビュー!

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今回は、ザ ノット 札幌(The Knot SAPPORO)の「朝食@LES BOIS」をブログ的口コミ・評価レビューをしていきたいと思います!

LES BOISはミシュランガイド 一ツ星獲得「日本料理 みえ田」 三枝氏が監修している朝食を提供していましたが、朝食がリニューアルされ、みえ田の監修ではなくなりました。

この記事は「2022年5月」時点の朝食内容となります。日替わりメニューや内容変更がある可能性もあるので参考程度としてください。

目次

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ザ ノット 札幌の朝食基本情報

ザ ノット 札幌の朝食 基本情報
  • 朝食会場:ホテル2階「LES BOIS」
  • 朝食料金:2,200円
  • 朝食時間:6:30~10:00(LO 9:30)
  • 種類:まるい三段お重の和洋食膳の1種類のみ

※記載料金は「2023年11月」時点のものです。

2022年3月から朝食がリニューアルされ料金が2,500円から1,650円と安くなりました。その後、2022年11月頃から2,200円と大幅に値上げされ、現在に至ります。

ここ最近はどこのホテルも値上げ傾向ですが、1,650円からいきなり2,200円へと550円も値上げには驚き(他のホテルでは値上げされてもプラス200円程度)です。正直、朝食内容が変わらないにもかかわらず、ここまで値上げされるとあまりおすすめな朝食とはいえないかな…という印象が残りました。

朝食料金(宿泊者)が「1,751円〜2,250円」のホテル一覧を見る
朝食料金(宿泊者)が「1,250円〜1,750円」前後のホテル

※全て税込

ザ ノット 札幌(The Knot SAPPORO)の朝食@LES BOISを紹介!

まずは、ビュッフェ形式で提供されているものを紹介します。

まるい三段お重の和洋食膳の他に、パンやご飯などは自分で取りに行くスタイルとなっています。

ご飯はななつぼし
味噌汁
のりや納豆、バターやジャムなど
パンは2〜3種類ありました

パンは2〜3種類が用意されており、クロワッサンは焼き立てのものを、スタッフが席を回りながら提供しています。

飲み物

フレーバーウォーター、オレンジジュース、緑茶
北海道牛乳、グレープフルーツジュース、アイスコーヒー、トマトジュース
紅茶、緑茶は種類豊富
コーヒーはお持ち帰り可能

まるい三段お重の和洋食膳

まるい三段お重の和洋食膳のメニュー表

まるい三段お重の和洋食膳は、一部メニューが選べるようになっています。

上記には記載はありませんが、飲み物がドリンクコーナー以外のものを3種類から選べるようになっており、スムージ、ビール、スパークリングワインから選べます。また、北海道珍味3種またはフルーツ、ヨーグルト、プティフールのセットから選べます。

こちらはスムージ(右上)に北海道珍味3種を選んだもの。

一段目の北の恵みのひと品はエビとグリル帆立でした。

二段目は余市産麦豚のローストといんかのめざめのフリット温野菜添え。

三段目は道産野菜の彩りサラダ はちみつ風味のドレッシング。

日替わり焼き魚

日替わり焼き魚はみえ田が監修の時はふっくらとしていて朝食のレベルでは感動的でしたが、今回は至って普通という印象でした。

きたあかりのポタージュ
日替わり卵料理

珍味3種はいくら、松前漬け、烏賊の塩辛でした。

ご飯にのせてミニ珍味丼!

スムージ
別の日にはスパークリングワインとフルーツ、ヨーグルト、プティフールに
スパークリングワイン

朝食でスパークリングワインや白ワインを提供するホテルは増えてきましたがザ ノット 札幌でも提供しています(1杯のみですが)。

フルーツとヨーグルト
プティフール

クロワッサンは席を回って焼きたてのものを提供していました。

【朝食@LES BOIS】ザ ノット 札幌(The Knot SAPPORO)まとめ

ザ ノット 札幌の朝食、評価が難しいところです。というのも、以前のみえ田監修の朝食はかなりオススメできるぐらいクオリティが良かったのですが、リニューアルされてからは以前よりもクオリティは落ちた印象です。以前の素晴らしさを知っていると、クオリティはちょっと物足りないかなと…。

とは言え、メニュー構成はすばらしいですし、内容もなかなか豪華です。現在は値上げされて2,200円(以前は1,650円)となり、札幌のホテルで比較するとシティホテルなどと同じ料金です。

朝食料金(宿泊者)が「1,751円〜2,250円」のホテル一覧を見る
朝食料金(宿泊者)が「2,251円〜」のホテル一覧を見る

※全て税込

以前の1,650円だとコストパフォーマンスが良くておすすめかなとは思いましたが、2,200円となると他のホテルの朝食の方がよいかな…という印象が残りました。

とはいえ、ザ ノット 札幌に宿泊する予定であれば、一度は食べてみるのもいいと思います。北海道産素材や豪華な食材が使われていたりして、満足度は高めだと思いますよ!

以上、ザ ノット 札幌の朝食に関してのブログ的口コミ、評価レビュー・レポートでした!参考にしてみてください!

以前の朝食内容を確認する

ザ ノット 札幌(THE KNOT SAPPORO)の朝食基本情報

朝食の基本情報は下記の通り。

  • 朝食会場: LES BOIS
  • 朝食料金(税込): 2,500円
  • 朝食時間:6:30~10:00(LO 9:30)
  • 種類:和食御膳または数量限定で洋食

※記載料金は「2021年12月」時点のものです。

ザ ノット 札幌(THE KNOT SAPPORO)の朝食@LES BOISを紹介!

ザ ノット 札幌(THE KNOT SAPPORO)のLES BOISで食べられる朝食は、和定食と数量限定で洋食が選べます。

ただ、洋食は数量限定ということもあり、私は2回朝食を利用しましたが1回目の時は洋食は選べませんでした。2回目の時は洋食のご用意もできますと案内されました。

基本的に和食のみと思っておいたほうが良さそうです。

まずは、和食御膳の紹介の前に、ビュッフェ形式のものを紹介します。

ご飯は炊き込みご飯と普通の白米が用意されており、自分で取り分けるスタイルになっています。正直、炊き込みご飯は微妙でしたが白米は炊き方がうまいのかふっくらとしていて美味しいと感じました。

見た目も綺麗ですが、どれも想像以上に上品な味付けで美味しいです。見た目少ないと感じるかもしれませんが、お腹いっぱいになると思います。

和食御膳の内容は写真の通り。

どれもこれもしっかりと手の込んだ一品で、どれも美味しかったです。さつまいもの蜜煮は一般的なものかもしれませんが、上品な味付けで美味しかったです。半熟卵は本当に絶妙な柔らかさ。

どれもこれも味付けもよくて美味しいのですが、一番美味しかったのは焼き魚。今回はカレイの塩焼きでしたが、身がふっくらと焼き上がっており、朝食からこんなに美味しい焼き魚が食べれるとは思っていませんでした。特に札幌にある全てのホテルで提供されている和定食でも断トツの美味しさだと思いました。

さて、2021年12月10日から和食御膳の内容が変更になっています。

相変わらず美味しいのですが、甘味がなくなっています…残念…。その他、内容は変わりなく美味しいですが、前回の和食御膳と比べるとちょっと食材がパワーダウンしたような…気がしました。(そんなことない?)

2021年12月10日以降のメニューは上記の画像の通り。

個人的におすすめできる朝食なので、ぜひ、ザ ノット 札幌に宿泊する際は朝食も堪能してみてください。

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