【朝食：和食御膳】京王プラザホテル札幌の宿泊記、ブログ的口コミ・評価レビュー！

今回は、京王プラザホテル札幌の朝食「和食御膳」をブログ的口コミ・評価レビューをしていきたいと思います！

この記事は「2026年4月」時点の朝食内容のレビュー記事です。日替わりメニューや内容変更がある可能性もあるので参考程度としてください。

京王プラザホテル札幌の朝食はビュッフェが超有名なことで、皆さん、ビュッフェを選びがちですが、実は和食御膳もかなりすごい朝食です。

和食御膳は宿泊者のみしか食べれません。落ち着いた環境で、高層階（22階）からの景色を楽しみながら食べる朝食は最高に良かったです。

また、朝食内容は北海道産に拘りを感じるぐらい道産ものばかり。とても美味しい朝食で札幌の和定食を提供している朝食でもトップクラスでした！

ではレビューしていきたいと思います！

京王プラザホテル札幌の朝食「和食御膳」 基本情報

この和食御膳は「宿泊者のみ」しか利用できません。ビュッフェ会場の方は外来でも利用できますが、和食御膳は宿泊者のみとなっています。

京王プラザホテル札幌の朝食「和食御膳」を紹介！

22階ということもあり、景色は最高に良い環境でした。

ドリンク類はセルフサービス

ドリンク類は全てセルフサービスで自由に利用できます。和食御膳などのセットメニューを提供しているところでドリンクも1品しか選べなかったするホテルもあります。個人的にはセルフサービスの方が利用しやすくてよいと思います。

ソフトドリンクはマシンで抽出するタイプ。もう少し質の高いドリンクだとよかったかな…

コーヒーマシンではブレンド、アメリカン、エスプレッソ、カプチーノ、カフェラテが選べます。

北海道黒豆茶があるのは良かったです。

日によってはカツゲンも用意されているとのこと。

紙コップがあり、コーヒーなどの持ち帰りが可能です。]

和食御膳を紹介！

途中まで配膳ロボットが持ってきており、意外と現代的です（笑）

2026年4月に利用した時は

• ～枝幸産帆立貝の殻盛り～ 根室産そい　サーモントラウト　牡丹海老
• 北海道産真ほっけの冷風熟成干し 花蓮根　柚子おろし　レモン
• いくら醤油漬け　北海道産塩たらこ　桜のつみれ揚げ
• 自家製燻製ベーコン入り北海道産じゃが芋のサラダ アスパラガス
• 駿河湾産桜海老と春大根の煮物 南茅部産細切昆布添え　菜の花　桜麩
• 北海道産百合根入り茶碗蒸し　若竹餡掛け
• 蘭越産ゆめぴりか（白飯・御粥）又は 雑穀米
• 本別産大豆味噌使用 北海道産銀香草となめこの味噌汁　麩　三つ葉
• 北海道産クリームチーズのムース 桜のアングレーズソース掛け

となっていました。北海道産のものが多く、しかも北海道らしいメニューが多いのが良いところです。

また、ご飯とお味噌汁はおかわり自由となっていました。

ご飯と一緒に食べても美味しい！

目玉となるのが「北海道産真ほっけの冷風熟成干し」。以前は2切れ程度での提供でしたが、2026年4月に利用した時には半身での提供とかなりボリュームがありました（半身は多すぎるかな…と思うほど）。

北海道産の厳選された真ほっけを干し魚に製造する過程で塩分や水分量などにトコトン拘り、冷風熟成（ハイブリッドドライ）製法によって、魚の嫌な臭みを取り、魚の旨味だけを残しました。脂ののったこだわりの「ほっけ」とのこと。

※冷風熟成干し（ハイブリッドドライ製法）とは 循環冷風で除湿乾燥。冷蔵熟成とオゾン殺菌の新製法で酸化させずに脱水することにより、アミノ酸を倍増させ旨味が凝縮されるため、鮮度感があって（身が白い）、生臭みがなく、身を柔らかく仕上げる製法

流石にすごく美味しかったです。

刺し身は1切れのみですが、どれも美味しかったです。札幌では海鮮ネタをウリにしているビュッフェ形式の朝食が多数ありますが、それらとは比べものにならないクオリティでした。

いくらの醤油漬けも提供されるのは嬉しい方が多いはず。北海道らしい朝食です。

ご飯とお味噌汁は御代わりが可能です。

朝食はすべて道産素材のみ（？）のような印象で、どれもすごく美味しい…。そして意外にもボリュームがあります。また、北海道産真ほっけの冷風熟成干しはご飯がすすむので、ご飯の御代わりは必然…。

北海道素材をふんだんに使った拘りがすごく感じられる朝食で大満足の朝食でした！

京王プラザホテル札幌の朝食「和食御膳」を評価、レビューまとめ

京王プラザホテル札幌の和定食は、朝食に和食のセットメニューを出している札幌のホテルの中でもトップクラスと感じる内容でした。料理のセレクトや北海道産素材を多用した北海道らしい料理は素晴らしいの一言。

札幌パークホテル、ANAクラウンプラザホテル札幌、ホテルマイステイズプレミア札幌パークなどとは、比にならないぐらいに京王プラザホテル札幌の和朝食は良かったです。札幌グランドホテルもかなりレベルが高い朝食ですが、個人的には京王プラザホテル札幌の方が好みでした。

とにかく札幌の中で京王プラザホテル札幌の和食御膳はかなりおすすめできる内容でした。ただ、京王プラザホテル札幌のビュッフェもレベルが高すぎる内容なので、どちらにするか悩む方も多いと思います。

ビュッフェの朝食も素晴らしいので悩む方が多いとは思いますが、ビュッフェの方は大混雑することが多く、比較的落ち着いた環境で食べたい方には和食御膳の方がおすすめです。

また、22階からの景色も素晴らしいので、景色を楽しみながら優雅に朝食を食べたいという方にもピッタリです。

スタッフの対応なども気持ちよく、すばらしい景色、朝から贅沢な一時を過ごせる空間で美味しい朝ごはん。最高すぎます。

以上、京王プラザホテル札幌の朝食＠和食御膳の紹介・ブログ的口コミレビューでした！ぜひ、参考にしてみてください。

（余談）2020年9月宿泊時はアメリカンブレックファーストか和朝食の選択制

2020年9月に宿泊した時はアメリカンブレックファーストか和朝食の選択制でした。コロナの影響があったため、定食スタイルでの提供です。以前には和食のみやまでも朝食の提供をしていましたが、2022年はビュッフェ一択となっています。